maandag, december 18, 2017

Menukaart

  

 

 

 

 

MENUKAART


 ‘BEGIN-TUNE’


Verrukkelijk gegratineerde Franse uiensoep, gloeiend geserveerd met Gorgonzola croutons.
€ 6,25

 

Pommodori tomatensoep.

De naam zegt het al.

Veel tomaten.
€ 5,95

Carpaccio


Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, gekonfijte zilveruitjes, rucola, truffelmayonaise en pijnboompitjes.
€ 9,95

Zalm

Maar dan als een carpaccio geserveerd op een toastje.

€ 9,75


Geitenkaas

 Op een frisse salade geparkeerd geitenkaasje uit de oven met pecan noten en een honing mosterd dressing.


€ 8,75

Portobello

Een oven heerlijke grote paddenstoel gevuld met een groenten farce, gegratineerd en over goten met een basilicum kruiden saus.
€ 8,95

 

Forel

Gerookte forel lauwwarm uit de oven op een toastje.

€ 9,75

 





‘HOOFDNOTEN’

Saté van de haas
Heerlijk malse Satéspies  van ca. 200 gram geserveerd met salade, kroepoek, gebakken uitjes en satésaus. Bij de saté kunt u kiezen uit frites, witte rijst of brood.
€ 15,75
 
Spare ribs
Huisgemarineerde ribs. Deze worden geserveerd met frites, salade en knoflooksaus.
€ 18,75

Bordje Indisch
5 soorten gerechten uit de authentieke Indisch-Javaanse keuken op één bord. Dit gerecht wordt geserveerd met witte rijst, bami, kroepoek en huisgemaakte atjar.
€ 18,95

Rund

Lende biefstuk van het Black Angus rund met een truffel jus.
 € 20,50

Vis van de dag
Wij vertellen u graag wat de chef vandaag gevangen heeft.
€ 19,95

Vegetarisch

Risolles ofwel gepaneerde loempias gevuld met een zoete aardappel, licht pittig met een saus van kokosroom en limoen, bord groenten en een kleine frisse salade.
€ 16,95

Varkens haasje maar dan anders, geserveerd met een overheerlijke saus van champignons en room.

€ 19,75

 

Op de huid gebakken zalm met pesto, Parmezaan, rucola en pasta.

€19,95


 MENU du CHEF

Dit 3-gangen menu wisselt regelmatig.
Wij vertellen u graag wat wij vandaag serveren.
€ 29,95

Uiteraard serveren wij voor de kleine nootjes onder ons een kindermenuutje. Dit kan bestaan uit frites met een kroket, frikadel, een stukje spare ribs, kaassouffle of kip nuggets met appellemoes en mayonaise.
€ 7,50

Ook kunnen wij op verzoek een kinderpannenkoek met poedersuiker en/of stroop bakken.
€ 3,95

Al onze hoofdgerechten worden, tenzij anders vermeld, geserveerd met groenten en frites.


Wist u datjes 

Wij 24 en 25 december gesloten zijn, 

maar dat wij tweede kerstdag een 4 gangen menu serveren

voor de prijs van € 42,50 per persoon.

 

Wel reserveren.

 

 

 

  

 

 

Wist u dat wij bijna al ons ijs bij IJshoeve Ruitenbeek in Leusden laten maken? Zij op nog ambachtelijke wijze de lekkerste soorten boerenijs maken?

 

 

Last van een voedsel allergie? Laat het ons weten zodat wij daar rekening mee kunnen houden.

 



‘SLOT-ACCOORD’

 Crème brulee


Vanille crème met gebrande suiker en een vleugje Tia Maria.
€ 6,50

Tiramizu


Huisgemaakte tiramizu.

Gewoon lekker.

€ 6,95

Op veler verzoek weer terug van weggeweest.

Torentje van kletskoppen met nougat ijs

en een saus van snickers en rolo.

€ 6,75



 

Dame Blanche

Heel eenvoudig twee bollen vanille ijs met warme choco saus.

€ 5,95


Ook terug van weggeweest.

De hele eenvoudige edoch niet te versmaden sorbet.

Geserveerd met vers fruit.

€ 6,95


Voor de kleine nootjes hebben wij een bolletje vanille-ijs met slagroom.
€ 2,50

Spekkoek portie 3 stukjes  € 3,95





Koffie Italiano         € 5,95
 Spanish koffie        € 5,95
Irish koffie              € 5,95
  French koffie         € 5,95
Koffie Brasil             € 5,95
  D.O.M. koffie          € 5,95

U kunt natuurlijk ook kiezen voor een kopje overheerlijke koffie of cappuccino of een Latte Macchiato. 
Deze laatste voor € 3,50.

 

KERST MENU

Bij binnenkomst een aperatief.

Als starter een amuse.

gevolgd door ofwel

carpaccio van tonijn met wasabi mayonaise

of

carpaccio van gebraden rundermuis, gekonfijte sjalotjes en een gepofte vijg.

De tweede gang bestaat uit 

een salade met geplukte zalm, tsa tsiki, brochetta met tomaat, basilicum en Parmezaan

of

een salade lams ham, dressing van rode biet, groene asperges, spekjes, croutons besprenkeld met geitenkaas.

Hierna heeft u de keus uit een hertenbiefstuk met wild jus op een puree van pastinaak vergezeld door gebakken bospaddenstoelen

of

Zeeduivel filet witte wijn saffraan saus op gestoofde groenten en een risotto van venkel.

Het nagerecht bestaat uit

een strudel van appel,peer en rode bessen, bolletje roomijs en een saus van Dulche de leche.

 

 

 

€ 42,50 per persoon.